Atlas de la France vinicole - Les vins de Bordeaux - Régions de Sauternes et Barsac 1941

La carte originale de 1941 de L. Larmat, intitulée « Atlas de la France vinicole – Les vins de Bordeaux : Régions de Sauternes et Barsac », offre une représentation détaillée et précise de deux des plus célèbres régions viticoles au monde pour leurs vins liquoreux. Imprimée par Dorel à Paris, cette carte fait partie d'un atlas plus vaste de Larmat recensant les régions viticoles les plus prestigieuses de France. Elle met en évidence les appellations Sauternes et Barsac, situées dans la sous-région des Graves, à Bordeaux.

Sauternes et Barsac sont mondialement réputés pour leurs vins blancs liquoreux et savoureux, issus de raisins atteints de pourriture noble (Botrytis cinerea). Ce phénomène climatique unique, favorisé par la proximité de la Garonne et du Ciron, concentre les sucres dans les raisins, donnant naissance à des vins riches et onctueux, d'un bel équilibre. La carte de Larmat de 1941 dessine avec élégance les contours des vignobles, des rivières et des terroirs qui contribuent à la singularité de ces vins, offrant une représentation visuelle précise de cette région viticole de renom.

Dans le contexte difficile de la Seconde Guerre mondiale, alors qu'une grande partie de l'Europe était sous tension, cette carte fut réalisée pour témoigner de l'importance continue de la viticulture française. Les régions de Sauternes et de Barsac étaient depuis longtemps réputées, le Château d'Yquem incarnant le summum de la renommée mondiale des vins. La carte de Larmat, cependant, ne se contente pas d'explorer les domaines prestigieux ; elle documente le terroir et la géographie qui confèrent aux vins de ces régions leur caractère si particulier.

Sauternes et Barsac produisent des vins principalement à partir des cépages Sémillon, Sauvignon Blanc et Muscadelle. Ces cépages sont particulièrement bien adaptés aux conditions de la région, prospérant dans les sols graveleux et argilo-calcaires. La carte de Larmat délimite avec précision les zones où sont plantés ces vignobles, mettant en lumière les subtiles variations de terroir qui contribuent aux différents styles de vins produits à Sauternes et Barsac.

La précision des détails de cette carte en fait non seulement un outil précieux pour les vignerons et les amateurs, mais aussi une véritable œuvre d'art. La cartographie de Larmat utilise une palette de couleurs douces, avec des nuances de vert, de jaune et de bleu pour différencier les diverses zones viticoles, les rivières et les paysages environnants. La Garonne et son affluent, le Ciron, y sont mis en évidence, car ils jouent un rôle crucial dans le développement du microclimat unique nécessaire à la pourriture noble.

Au cœur de cette région se dresse le légendaire Château d'Yquem, seul domaine classé Premier Cru Supérieur lors du classement de Bordeaux de 1855. Sa place prépondérante sur la carte témoigne de son importance historique, mais celle-ci met également en lumière des producteurs et châteaux moins connus, offrant ainsi un panorama plus complet du paysage viticole de Sauternes et Barsac. Les Châteaux Climens et Coutet, deux prestigieux producteurs de Barsac, y figurent également, illustrant la riche diversité des vignerons qui contribuent à la renommée de ces vins liquoreux.

Les vins de Sauternes sont réputés pour leur robe dorée, leur douceur intense et leur complexité, offrant des arômes allant de l'abricot et du miel aux fruits tropicaux et aux épices. Barsac, bien que de style similaire, est souvent considéré comme légèrement plus léger et plus délicat que son homologue Sauternes, grâce à un climat plus frais et à l'influence de sols argilo-calcaires, contrairement au terroir plus graveleux de Sauternes. La carte de Larmat illustre ces subtiles différences géographiques, contribuant à expliquer le caractère unique des vins de ces deux appellations voisines.

Malgré une période de production tumultueuse, la qualité de cette carte est irréprochable. L'impression Dorel restitue avec précision les traits fins, la typographie et les nuances qui confèrent à l'œuvre de Larmat une grande fonctionnalité et un attrait visuel indéniable. Alliant rigueur scientifique et élégance artistique, la carte constitue un outil aussi informatif que décoratif.

Au-delà de son utilité pratique pour l'identification des vignobles et la compréhension du terroir, cette carte est aussi un document historique. Elle témoigne d'une époque où l'identité culturelle française, et notamment sa culture viticole, demeurait une source de fierté nationale, même au milieu des ravages de la guerre. La région des Graves, avec ses appellations Sauternes et Barsac, occupe une place de choix dans l'histoire de la viticulture bordelaise, et la cartographie de Larmat offre une représentation visuelle de ce patrimoine.

Les collectionneurs de l'Atlas de la France vinicole de Larmat apprécient ces cartes pour leur beauté, leur précision et leur connaissance approfondie des régions viticoles françaises. La carte de Sauternes et Barsac ne fait pas exception, offrant un aperçu de l'une des appellations les plus prestigieuses de Bordeaux. La combinaison de détails géographiques, de contexte historique et de représentation artistique en fait une ressource précieuse pour tout amateur de grands vins.

Aujourd'hui, la carte de Larmat de 1941 demeure une pièce très recherchée par les amateurs de vin, les historiens et les collectionneurs. Elle offre un aperçu d'une époque où l'industrie vinicole française préservait ses traditions tout en se préparant à l'après-guerre. Les vins de Sauternes et de Barsac, avec leur richesse, leur onctuosité et leur incroyable potentiel de garde, restent des symboles du savoir-faire exceptionnel des vignerons bordelais, et cette carte constitue un hommage durable à leur héritage.

Affiche originale

Alcool - Carte - Gironde - France

Dorel - Paris

Bon état, plis d'origine