Atlas de la France vinicole - Les eaux-de-vie de France - Le Cognac Bons Bois 1947

L' Atlas de la France Vinicole - Les Eaux-de-vie de France - Le Cognac Bons Bois , carte originale de 1947 créée par Louis Larmat et imprimée par Dorel à Paris, est une magnifique représentation cartographique de Bons Bois , l'un des crus de Cognac les moins connus mais pourtant essentiels. Cette carte fait partie de la prestigieuse série de l'Atlas de la France Vinicole de Larmat, qui cartographie avec précision les régions viticoles et spiritueuses françaises, alliant à la perfection esthétique et rigueur scientifique. La région de Bons Bois , comme les autres appellations de Cognac, joue un rôle crucial dans la production de ce spiritueux de renommée mondiale, faisant de la carte de Larmat à la fois un outil pratique et une pièce de collection précieuse.

Louis Larmat était un cartographe français de renom qui a consacré sa carrière à la cartographie des régions viticoles de France, créant des ouvrages devenus des références pour leur précision, leur richesse de détails et leur esthétique. Son Atlas de la France Vinicole est remarquable pour sa documentation des zones de production de vins et spiritueux en France, mettant en lumière les facteurs géographiques, climatiques et environnementaux qui façonnent le caractère de ces produits. La carte de Bons Bois capture l'essence de ce cru de Cognac, offrant à la fois un tracé géographique précis et un éclairage sur le rôle de la région au sein de l'aire de production du Cognac.

Bons Bois est l'un des six crus officiels de Cognac et se distingue par sa vaste superficie, s'étendant bien au-delà des régions productrices traditionnelles. Cette appellation entoure les crus plus prestigieux de Grande Champagne et de Petite Champagne et s'étend jusqu'à la côte. La taille de Bons Bois lui confère une grande diversité de terroirs, englobant une variété de sols et de microclimats. Ces différences donnent naissance à des cognacs aux caractéristiques distinctives, souvent plus rustiques et à maturation plus rapide que ceux des zones de production centrales. La carte de Bons Bois établie par Larmat offre une représentation détaillée des limites de la région, illustrant sa superficie et sa proximité avec d'autres appellations de Cognac telles que Fins Bois et Bois Ordinaires .

La carte met en évidence les caractéristiques géographiques clés qui définissent Bons Bois , notamment ses rivières, ses villages et autres points d'intérêt. Larmat s'attarde particulièrement sur la topographie et la composition des sols, facteurs essentiels à la production de cognac. Les sols de la région de Bons Bois sont généralement plus variés que ceux des régions centrales de Cognac, avec un mélange de craie, d'argile et de sable. Cette diversité se reflète dans les types d'eaux-de-vie produites ici, qui présentent des arômes robustes et fruités, avec des notes terreuses plus prononcées, contrairement aux profils plus délicats des cognacs de Grande Champagne ou de Petite Champagne .

L'un des aspects les plus remarquables de la carte de Larmat réside dans ses détails coloriés à la main, qui confèrent à la cartographie une dimension artistique et vivante. L'utilisation de la couleur permet de distinguer les limites de Bons Bois des régions cognaciennes voisines et met en valeur les caractéristiques essentielles de la région. Le soin apporté aux nuances et l'intégration d'éléments décoratifs tels que les vignes et les fûts soulignent le caractère artisanal de la production de cognac et l'importance culturelle du terroir. Cette carte, à l'instar des autres cartes de la collection Atlas de la France Vinicole , n'est pas seulement un outil fonctionnel, mais aussi une œuvre d'art, appréciée pour ses qualités esthétiques autant que pour sa précision cartographique.

Larmat a annoté la carte, décrivant les caractéristiques des eaux-de-vie produites dans la région de Bons Bois . Ces notes expliquent que le cognac de Bons Bois est généralement robuste, avec un temps de maturation plus court, ce qui le rend idéal pour les assemblages nécessitant corps et puissance. Ses arômes sont souvent plus rustiques, avec des notes fruitées, notamment de pomme et de poire, et des touches de terre et de bois. Ces eaux-de-vie sont fréquemment assemblées avec celles d'autres régions pour créer des cognacs harmonieux, alliant la finesse des crus centraux à la puissance et à la structure de Bons Bois . Les descriptions détaillées de Larmat auraient été précieuses pour les négociants, les producteurs et les enseignants désireux de comprendre les contributions uniques de chaque aire de production de cognac.

La carte est mise en valeur par une typographie élégante et de subtiles bordures décoratives qui rehaussent son attrait visuel. Le titre, en caractères gras et lisibles, en indique immédiatement la finalité, tandis que les ornements qui l'entourent, souvent inspirés de la production de cognac, évoquent la tradition et le savoir-faire artisanal. Ces touches artistiques reflètent le lien profond qui unit la culture française à ses produits culinaires et agricoles de renom, notamment dans des régions comme Cognac où le terroir joue un rôle essentiel dans le produit final. Les cartes de Larmat célèbrent ce patrimoine, ce qui les rend non seulement informatives, mais aussi porteuses d'une forte résonance culturelle.

Dans le contexte de l'après-guerre, en 1947, date de création de cette carte, l'accent était mis sur le rétablissement de la position dominante de la France sur le marché mondial des vins et spiritueux. Le cognac, fort de sa longue histoire et de son prestige international, joua un rôle clé dans ce renouveau. Les cartes de l'Atlas de la France Vinicole de Larmat contribuèrent à promouvoir la singularité des régions viticoles françaises, en mettant en lumière les facteurs géographiques et environnementaux qui contribuent à l'excellence de la production viticole et spiritueuse du pays. La carte des Bons Bois , par la précision avec laquelle elle décrit les spécificités de la région, témoigne de cette volonté plus large de valoriser la qualité et la diversité des terroirs français.

Aujourd'hui, la carte des Bons Bois de Larmat (1947) est une pièce de collection très recherchée, prisée des cartographes comme des amateurs de cognac et de viticulture française. Son alliance de beauté artistique et de précision scientifique en fait un objet précieux, qu'il soit exposé comme élément décoratif ou étudié pour ses précieuses informations géographiques. Pour les connaisseurs de cognac, cette carte rappelle l'importance du terroir dans l'élaboration des grands spiritueux, tandis que pour les historiens, elle offre un aperçu de la façon dont la région des Bons Bois était perçue et valorisée au milieu du XXe siècle.

Les cartes de l' Atlas de la France Vinicole de Larmat conservent toute leur importance, non seulement pour leur valeur historique et pédagogique, mais aussi pour leur rôle dans la préservation et la célébration du patrimoine culturel français. La carte de Bons Bois , avec sa représentation détaillée de l'une des principales régions productrices de cognac, témoigne de la richesse de l'histoire et de la tradition d'excellence qui caractérise la production de spiritueux français. À travers cette carte, Larmat a su saisir non seulement la géographie de Bons Bois , mais aussi sa place dans l'histoire du cognac, offrant un hommage durable au savoir-faire et à l'expertise qui définissent ce produit français emblématique.

Affiche originale

Alcool - Carte - Charente - France

Dorel - Paris

Bon état, plis d'origine